food and cake

Bahan Membuat Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing :
500 gram paha ayam
1 kaleng jamur kancing
1 buah jeruk nipis
6 butir bawang merah, diiris tipis-tipis
4 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
3 cm jahe
2 buah tomat, diparut
3 lembar daun salam
6 sendok makan Kecap Manis (Bango)
1000 ml (1 liter) air
3 sendok makan saus tiram
3 butir cengkeh
4 butir kemiri, disangrai dan dihaluskan
5 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh gula merah sisir
1 sendok teh garam
1/2 butir pala, diparut
Cara Membuat Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing :

• Langkah pertama, Potong paha ayam masing-masing menjadi 4 bagian. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis lkemudian diamkan selama kurang lebih 10-15 menit.
• Selanjutnya Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu, kemudian tambahkan daun salam beserta jahe dan kemiri,lalu tumis sampai harum. Setelah itu, masukkan ayam, dan tumis sampai berubah warna dan tidak berair hingga berwarna kecokelatan.
• Terakhir, Tambahkan tomat beserta cengkeh, pala, kecap manis, gula merah, garam dan saus tiram. Lalu
• tuangkan air dan masak sampai bumbu meresap dan kuah terlihat mengental, kemudian masukkan jamur dan masak sebentar. Setelah itu angkat dan Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing buatan anda siap untuk disajikan.